今日の北見は、朝から快晴で気温も15度まで上昇！午前中のお散歩を終えて、ちゃっぴーをキレキレしてから、車でお出かけ。
すっかり雪の消えた仁頃はっか公園の薄荷御殿の芝生で遊んでから、以前投稿した『桃源里 山乃家』でランチ！あ、仁頃の湧水は一時的な濁りの発生のために、しばらく給水は中止となってました！
今日は、25日に石垣島に帰る店主の中野さんとのお別れを兼ねて、ちゃっぴー同伴でお邪魔してきました。気温13度ほどの中、半袖半ズボンで現れたお父ちゃんにびっくりの超寒がり店主ご夫妻！さらに店主の中野さんは、お父ちゃんのカッチョいいデニムのショートパンツを「バミューダ」と称す！（笑）従業員の山子ちゃんと初顔合わせのちゃぴでしたが、すぐに激しいワンワン合戦で相性抜群（爆！）
店主おすすめの石垣ジビエのランチコースを頂きました。沖縄のもずくがたっぷり乗った『もずくのソーキ』に付け合わせの『もずく酢』。メインは石垣の猪と石垣牛のハンバーグ！なんと、390gのボリュームで行者ニンニク入り！サラダは自然栽培レタスに体に良いEM菌栽培のトマト。更に無農薬栽培の長芋をすりおろし、燻製醤油を垂らしたとろろご飯のサービス！少食のお父ちゃんでしたが、なんとか完食！味、ボリュームともに大満足でした（＾ω＾）
食後はもちろんブラックシリカ濾過の湧水で淹れたコーヒー。とてもまろやかで、コーヒーを飲みながら、店主さんと色々お話し。
小さいころから苦労をされた中野さん。小学校の時にはすでに新聞配達をして働いていたとか…。なんでも器用に手作りしちゃい、電気・水道・ガスがなくても何不自由なく生活できるスタイルは、『北の国から』の黒板五郎さんと重なってしまいます！働き盛りの時に大病を患い、ガンも併発し、抗ガン剤治療の副作用もあり、4度も死の淵を彷徨いながら、石垣島に渡り、綺麗な空気と水、美しい自然環境と無農薬の自然食に命を救われたとのこと。闘病中に独学で医学書や薬の本を読み漁り、たどり着いたのが、体に良い食の大切さであり、今の自然食材にこだわったお店なのです。
自己免疫力を高める効果がある、質の良いEM菌の培養の研究もされていて、お土産にEM菌の入った貴重なお水と、お店の湧水をたっぷり頂いて参りました！
中野さんは、御歳60歳とお父ちゃんより2つ年上でしたが、大病し、死の淵から蘇ったとは思えないほど若々しく元気でした。これもすべて体に良い水や食材だけを摂取した効果なんですね。『医食同源』をまさに体現されてる方だと思いました！お店の入り口付近にある、完成間近で放置された温泉施設が心残りとの事…余熱を利用した野菜作りも考えていたようです。これを仕上げてくれる有志募集！
店主の中野さんは、石垣島で手づくりのお酒も飲める『北海道 海乃家（ほっかいどう うみのいえ）』も経営しています。こちらは、完全予約制でGWはすでに予約で一杯だそうです。
【北海道 海乃家】
- 沖縄県石垣市桃里伊野田168番270
- 連絡先:080-1880-4885（中野透）
- Facebook：https://www.facebook.com/%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93-%E6%B5%B7%E4%B9%83%E5%AE%B6-125839021463181/
お話しに熱中してるお父ちゃんを尻目に、いつのまにか寝ているちゃぴでした(^^)
